Такие разные топперы

Материалы для изготовления топперов. Виды топперов для разных праздников. Как создать своими руками бумажный топпер. Порядок изготовления топпера-пряника.

Ни один праздник на сегодняшний день не обходится без использования топперов. Это элементы декора, имеющие плоскую или объемную форму, которые обычно применяют для украшения праздничных тортов. Хотя в последнее время от прямого назначения топперов люди стали отходить, активно используя их для украшения всего дома.

Виды топперов

Классификация топперов осуществляется по двум признакам:

1. Материалу изготовления. Топперы создают из пряников, шоколада, сахарной бумаги, зефира, мастики, дерева и бумаги.
2. Виду и форме в зависимости от праздника:

• жених и невеста;

• сердце;

• композиция, сочетающая несколько фигурок из жизни или мультфильма;

• любимый персонаж из фильма или мультика;

• животные и птицы;

• слова и надписи;

• гирлянды, выполненные из нескольких идентичных топперов;

• музыкальный инструмент или фигурка танцовщицы – любое напоминание о таланте именинника.

И даже если топпер неуместен на торте, его можно установить в вазон или определить в другом месте, но только когда он несъедобен.

Несложный топпер из бумаги

Тем, кто далек от работы с древесиной или не имеет кондитерских талантов, можно запросто изготовить топпер из бумаги. Для этого потребуется:

• ножницы;
• деревянные шпажки;
• плотная бумага;
• клей ПВА;
• маркер.

Для начала следует продумать идею топпера и подобрать нужную картинку (или же нарисовать самостоятельно).

Когда эскиз топпера нанесен на бумагу, необходимо дополнить рисунок: раскрасить, отделать блестками, добавить надписи.

Теперь топпер можно вырезать и крепить к ножке. Делать это следует аккуратно, чтобы место стыка не бросалось в глаза.

Топперы в виде машинок, звезд, цветов, мультяшных героев и других рисунков украсят детский праздник и даже взрослому подарят радость.

Сладкий топпер-пряник

Чтобы сделать вкусный и невероятно красивый пряничный топпер, понадобятся такие ингредиенты:

• мед – 165 гр.;
• сахар – 100 гр.;
• сливочное масло – 125 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 2 ч.л.;
• молотый имбирь – 1,5 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.;
• мука – 400 – 500 гр.

Для начала в глубокой сковороде смешиваются мед, сахар и специи. Смесь доводится до кипения (сахар должен полностью раствориться).

Далее поочередно вводятся сода и мягкое сливочное масло. После остывания смеси можно добавить яйцо и взбить массу миксером.

Теперь плавно вводится мука до получения эластичного теста. Готовое тесто 2 часа должно постоять в холодильнике.

Самое интересное начинается потом. Топперам надо придать желаемую форму. Для этого можно распечатать выбранное изображение на сахарной бумаге или использовать пластмассовые трафареты, которые четко отпечатываются на тесте для заполнения глазурью.

Выпекать подготовленное фигурное тесто следует в разогретой до 175⁰ духовке около 8 – 10 минут.